В Златоустовском обществе слепых определили лучших хозяюшек. Активистки городского общества слепых показали кулинарный мастер-класс, накрыв вкуснейший стол с закрытыми глазами.
Принять участие в необычном состязании отважились четыре мастерицы — Валентина Казёмова, Лидия Другова, Ирина Пеньковская и Любовь Печерских. Организаторы конкурса предоставили им одинаковый набор продуктов, столовые приборы и предложили каждой приготовить салат «Оливье». Чтобы уравнять физические возможности конкурсанток (все они слабовидящие), им надели на глаза светонепроницаемые повязки. Это добавило азарта и зрителям, и участницам. Кулинарок предостерегли от излишней поспешности, посоветовав сделать упор на качество. Все участницы «финишировали» почти одновременно и без единого пореза, причем, процесс приготовления занял у них не более 20-ти минут.
Не менее трудной была задача жюри — оценить не только свежеприготовленные салаты, но и аппетитную выпечку. Ее каждая из конкурсанток предоставила на конкурс в качестве домашнего задания.
— Нам понравилось всё: ароматные пицца и шарлотка, низкокалорийные пироги со смородиной и курагой в русском стиле, – в один голос заявляют члены жюри-методисты ДК «Булат» Лариса Головко и Людмила Тарасова. – очень вкусными получились все четыре салата. Их хозяюшки ловко и быстро приготовили прямо на наших глазах. Все ингредиенты были аккуратно порезаны кубиками и идеально сбалансированы по пропорциям. Браво мастерицам!
В итоге третье место в конкурсе поделили Любовь Печерских и Лидия Другова. Второе место было отдано Валентине Казёмовой, а пальму первенства завоевала Ирина Пеньковская. Всем участницам вручили небольшие подарки.
— Мне по душе такие конкурсы, поскольку я очень люблю готовить и угощать гостей, – отметила Валентина Казёмова. – В кругу друзей за чашкой чая мы можем не только поделиться интересными рецептами, но и обсудить насущные проблемы, новости.
Так получилось и в этот раз. Когда праздничный стол уже был накрыт, председатель златоустовского отделения общества слепых Олег Варганов объявил приятную новость о награждении Галины Галяутдиновой знаком «За заслуги перед Всероссийским обществом слепых 1 степени». Высокая ведомственная награда стала для неё благодарностью за многолетний труд на Златоустовском предприятии «Электроизделия» им. Музыченко, а также за активную общественную деятельность. Ее Галина ведёт в обществе слепых уже 60 лет! Поздравить её с этой наградой пришли не только члены общества слепых, но и активисты златоустовского отделения «Башкирского курултая».
Ольга Спиридонова
