На прошлой неделе учреждение по просьбе предприятия организовало профилактический визит. Ранее там были выявлены серьезные нарушения ветеринарного законодательства. Завод устранял замечания Россельхознадзора после ранее прошедшей инспекции, которая состоялась с 21 октября по 1 ноября.
Как уточнили в пресс-службе регионального Россельхознадзор, инспектору управления были представлены к осмотру помещения по производству и фасовке сыров, склад готовой продукции, процессы по изготовлению сливочного масла. На заводе побелили потолки и стены, разделили помещения на производственные зоны; установили перегородки из моющихся материалов; провели генеральную мойку и дезинфекцию. Проверяющим представили планы, графики, а так же акты выполненных работ. Рабочий персонал на местах находился в спецодежде и обуви, в головных уборах и масках.
Представители управления провели профилактическую беседу с представителями предприятия о недопустимости нарушений обязательных требований, закрепленных в Технических регламентах Таможенного союзаТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». По результатам профилактического мероприятия был сделан вывод, что предприятие устранило выявленные нарушения ветеринарного законодательства, касающиеся санитарного состояния помещений.
Полное исполнение предписаний ведомство проверит в 2026 году.
