Зашёл в теплицу, и первая мелькнувшая мысль — получилось! Нежные шляпки вешенок решительно проклюнулись и явно были настроены и дальше завоёвывать грибную территорию.
— Я обрадовался — рассказывает Максим Макаров. — Это первый мой такой грибной эксперимент, и сейчас уже можно сказать, что удачный!
Идея завести себе грибную плантацию созрела у нашего героя ещё прошлой осенью. Увидел, как на улице молодой парень бойко продавал шампиньоны и вешенки. Вокруг прилавка толпился народ. Было любопытно. Расспросил у продавца как и что. Оказалось, что не ходит он в лес на тихую охоту, а собирает лесные дары у себя дома. Тонкости пришлось уже познавать через интернет и закупленную в киосках литературу. Сделал вывод: не так все просто — стоит нарушить температурный режим или правила обработки, и урожая не жди!
— Я решил: будь что будет! И перешёл от слов к делу. Купил солому, мицелий приобрёл в Челябинске. Посеял по инструкции. Сначала варил солому в течение двух часов, чтобы убрать ненужную микрофлору, бактерии. Остудил до 25 градусов, взял мешки полиэтиленовые прозрачные. Плотно уложил. Слой соломы и по краям посеял мицелий. И здесь главное — стерильность. Всё делал в перчатках — чтоб не занести в субстрат какую-нибудь бяку. Мучился с температурой — в подвале, куда изначально поставил, было прохладно — всего 10, а надо 17—20. Перенёс блоки в баню — и тепло, и темно.
Как признался новомодный «грибник» особо не отслеживал, всё на глазок. Через неделю стало понятно: процесс пошёл! Все 5 мешков стали зарастать белой паутинкой, а потом появились микроскопические, но самые настоящие грибные малыши. Сейчас они живут в теплице вместе с огурчиками, помидорчиками и прочей дачной зеленью. В ближайшее время Максим планирует сделать ещё 7 таких же блоков. К сентябрю поспеют новые. Родные Максима поддержали долгоиграющий проект. Урожай с такой грибной плантации можно снимать 8 раз. Будет и на жарёшку, и на суп, и посушить на зиму, и угостить друзей.
Сам автор столь удачно начавшегося эксперимента планирует на следующий год построить отдельное небольшое помещение для выращивания вешенок, есть также задумка заселить мицелий на пеньки. Уже подобрал подходящие, исключительно лиственные. Там и до выращивания шампиньонов недалеко. Сейчас Максим изучает все тонкости. Говорит, в этот раз будет всё быстрее!
Есть о чем рассказать? Пишите нам:
в социальной сети ВКонтакте
на zrg-zlat@mail.ru
Ждем ваших историй!
Фото Захара Шадрина
