Объединение «Китап», что живёт и развивается в Центральной библиотеке, провёл традиционную встречу, посвящённую милым женщинам-хозяюшкам самых разных возрастов.
Традиция началась в 2014 году с праздника «Бэлеш-шоу», а в этом году всё внимание было отдано национальному пирогу. Для гостей открылась нарядная книжная выставка с элементами декоративно-прикладного искусства: полотенца тканые, вышитые, обвязанные крючком цветной нитью. А на их фоне разместились книги из фонда сектора национальной литературы об особенностях татарской и башкирской кухни.
Участницы праздника не только продемонстрировали свою фирменную выпечку, но и поделились секретами её приготовления и рецептами других блюд. Все они были представлены на дегустацию. Райфа апа Аминева предложила отведать королевский пирог из тво-рога, Хайрутдинова Аниса апа — «лунное» воздушное печенье в форме полумесяца, а вареники с творогом Фании Садыковой покорили вкусом и простотой приготовления. Рашида Гениатуллина ради этого праздника впервые испекла чак–чак! Отличились и другие хозяюшки: Танзиля Каримова, Розалия апа Баймухаметова и самая молодая участница встречи Альбина Ямалова — её татарское блюдо «очпочмак» стало королевой праздника, а творожный бэлеш покорил всех жюри и оформлением, и вкусом, и подачей — с изюмом и финиками.
В компетентное жюри вошли: мама легендарной олимпийской чемпионки по биатлону Светланы Ишмуратовой — Зина апа Ишмуратова, председатель местного отделения партии «Единая Россия» Татьяна Накоскина, члены актива Конгресса татар Златоуста Ренат Гайнуллин и Алия Файзуллина. Они с удовольствием дегустировали вкусности и засыпали хозяюшек вопросами. В конце праздника жюри вручило участницам памятные призы, дипломы, благодарственные письма.
Хранительницы домашнего уюта рассказали о своих увлечениях: вязании крючком, создании картин из шерсти и атласных ленточек, вышивке мулине. Роза апа Гарифьянова представила выставку творческих работ и порадовала картинами «Красные маки» и «Розочки».
На празднике состоялся и небольшой концерт: прозвучали стихотворение о маме на татарском языке в исполнении студентки техникума технологий и экономики Зили Кашаповой, а также национальные наигрыши на баяне, которыми всех порадовал Зульфат Музафаров. Исполнителю и его музыкальному руководителю Татьяне Забродиной все дружно пожелали удачи на международном кон-курсе музыкантов «Салават купере», который скоро пройдет в Челябинске.
Валя Загидуллина
